原来，红烧肉的最佳拍档是它好吃哭了

冬季是吃芋头的好时节

但是一年四季都是吃肉的好时节

芋头是一种很好的碱性食物

和肉搭配正好平衡营养噢

食材：五花肉,芋头,八角，桂皮，料酒，姜，色拉油，老抽，盐，糖

做法：

五花肉切块。

芋头去皮洗净切成块。

锅放油，放入姜和八角、桂皮。

放入五花肉炒出油。

炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。

加入老抽炒匀。

加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。

待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟即可。

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