醋是骨质疏松的催化剂注意这4个习惯或

在日常生活中，大家做饭的时候肯定会用到各种各样的调味品，醋也是里面最常见的，我们无论是炒菜也好或者是做一些美食的时候，都得滴上几滴醋，甚至凉拌菜的时候更是离不开的就是醋。

醋是我们国内各大菜系比较传统的一种调味品，具有历史记载的酿醋历史就在年以上，可以说是时间非常的悠久，一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋‘白醋两大类，最主要是以糯米，小麦或者高粱等作为原料发酵而成的，里面含有丰富的氨基酸，乳酸，有机酸等多种成分。醋是日常生活中的必需品，用途非常的多，那么今天我们就来说一说醋。

01吃醋会给身体带来哪些好处呢？

第一：开胃

醋里面含有丰富的酸性成分，这些成分都可以刺激消化液分泌的，使机体的一些律液正常分泌，而且还能促进肠胃的蠕动，帮助食物更快的消化吸收来减轻肠胃的压力，吃完之后还能解决一些食欲不振，消化不良等胃肠不适的缓解作用。

第二：保护血管

从里面丰富的维生素C和酸性成分，可以增加血管里面的新陈代谢来，降低血液中的胆固醇，血脂的含量还能减少血液的黏稠度，还能增加血管的弹性和韧性，吃完之后可以让血管更加的健康，可以预防心脑血管疾病。

第三：美容养颜

醋可以加快人体内的新陈代谢，也可以让体内的有害物质迅速的排出，也会让自己的皮肤变得更加好。而且里面含有大量的维生素C维生素B一等成分都有抗氧化的作用，还可以清除体内的有害自由基来让皮肤的受损细胞进行修复，适当的吃一些醋，可以达到美容养颜的效果，特别对于美白皮肤去除痘印都有一定的功效。

02醋的营养价值

醋里面含有5%~20%的醋酸之外，含有丰富的氨基酸和乳酸、蛋白质、琥珀酸、草酸、钙、磷、铁等等多种矿物质和维生素B1、维生素B2、糖分、醋酸乙酯、以米为原料酿成的这些米醋里面的有机酸和氨基酸的含量非常的高。

醋里面含有丰富的氨基酸里面含有人体不能自身合成，必须由食物供给的第8种氨基酸，里面的糖类物质非常的多，比如葡萄糖、果糖、麦芽糖、醋中的肌酸含量非常的多，它主要含有醋酸，再就是乳酸苹果酸柠檬酸等等。

03醋的适宜和禁忌

适宜：心脑血管疾病以及食欲低下者

醋有保护血管的这样的一个效果，而比较适合心脑血管疾病的患者来使用的，可以加强血管里面的功能，也能减少疾病的发作，它的味道非常的酸涩，可以开胃，适合食欲低下者食用。

禁忌：胃病患者

醋里面含有丰富的醋酸有胃病的患者是不适合使用的，因为它可以刺激胃肠道来增加自己的不适应感。

最近一直有流传，说出容易导致骨质疏松，是骨质疏松的催化剂？让很多的中老年人不敢吃醋了，这是真还是假？

04醋是骨质疏松的催化剂

吃醋可能并不会导致骨质疏松，为什么这么说呢？是由于骨质疏松是由多种因素而导致的一些骨骼疾病，当醋进入肠道之后进行消化，而不直接作用于人体骨骼，而且醋当中含有丰富的营养成分，可以促进胃酸分泌，把食物中的不溶钙变成钙离子，更加有助于人体对钙的吸收。

在这里特别提醒大家的是，大家与其

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